ZORIONAK eta URTE BERRI ON

Al llegar la navidad, como todos los años, retornan los días de celebración en familia y enredo en los fogones, para los que somos cocinillas.

Y recordar aquellos viejos días, en los que la navidad se celebraba entorno a la lumbre de los hogares, en los que las brasas chisporroteban, como relataban en una reseña de 1906: “...«En la espaciosa y negruzca de la cocina enlosada, en cuyo centró se alza una mesa cubierta con vasto mantel, donde el vino dejó huellas de su pasado, se halla unida toda la familia, mientras el padre canta viejas canciones de Navidad»...” Mientras que otros las pasaban en comedores de caridad, solos, en torno a destartaladas mesas: “...«ocupadas por mujeres, hombres viejos y jóvenes y niños, que daban buena cuenta de sus raciones de un real, con la vista perdida en el raído plato»...” Esperemos que nuestra conciencia, no sea como lo era entonces, al asomarse a esta realidad, un movimiento general de curiosidad.

Este año también cogeré unos días de fiesta (Del 21 de diciembre al 8 de enero). Y volveré dicho día continuando con la serie que he empezado sobre el último cuarto del Siglo XIX.

Así que, hasta después de fiestas, os deseo a todos unas felices fiestas y prospero año, sin olvidar a los que por distintos motivos, no podrán celebrarlas entre los suyos.

!GABON ZORIONTZUAK

ETA

URTE BERRI ON!